Polpeta de Carne e Mozzarella de Búfala ao Molho de Tomate Rústico com Talharim ao Molho de Creme de Leite e Queijo Parmesão
Filé Mignon na Manteiga de Ervas com Mix de Folhas, Mozzarella Fresca, Tomate Seco da Casa, Lâminas de Amêndoas e Pesto de Manjericão
Escalope de Filé Mignon ao Molho Madeira com Raviolini de Queijo na Manteiga
Filé Mignon à Milanesa ao Molho de Tomate Rústico e Queijo Mussarela Gratinado com Spaghetti ao Alho e Óleo
Fraldinha de Novilha Fatiada com Ravióli de Batata Baroa na Manteiga de Ervas
Escalope de Filé Mignon ao Molho de Queijo Gorgonzola com Talharim na Manteiga e Sálvia
Escalope de Filé Mignon ao Molho de Vinho Tinto com Risoto de Queijo Parmesão
Filé Mignon aromatizado com Alho, Orégano e Sálvia com Spaghetti ao Molho de Creme de Leite, Bacon, Gema de Ovo e Queijo Parmesão
Entrecôte de Novilha na Manteiga de Ervas com Risoto de Funghi e Queijo Parmesão
Tornedor de Filé Mignon na Redução de Caldo de Carne com Risoto de Trufas Negras Laminadas
Paleta de Cordeiro Cozida em Baixa Temperatura e Glaceada no Forno com Risoto de Açafrão e Queijo Parmesão